Crêpes

Préparation

1. Crêpes sucrées Ingrédients : • 250 gr de farine Francine de Blé au lin • 50 gr de cassonade • 1 sachet de sucre vanillé • ½ gousse de vanille • 3 œufs • ½ litre de lait • 1 pincée de sel • ½ verre à
2. liqueur de Grand-Marnier Préparation : 1. Séparez la gousse en deux et raclez l'intérieur d’une demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines. 2. Mettre la farine en fontaine, y ajouter les œufs,
3. le sucre, le lait, le sucre vanillé, la vanille, la pincée de sel. 3. Bien mélanger le tout et incorporer le Grand-Marnier. Vous pouvez utiliser un mixeur ainsi vous avez la certitude de ne pas avoir de grumeau. 4. Laisser reposer un
4. e bonne heure. 5. Si la pâte est trop épaisse, l’éclaircir avec de l’eau. La pâte est finalisée, vous pouvez donc commencer à faire vos crêpes ……