Préparation
- Ingrédients :
• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 80 gr de noix écrasées
• 20 gr de poudre d’amande
• 100 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de maïzena
• 2 cuillères à soupe d’extra
- it de vanille
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 demi poire par tartelette
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 °
2. Mélanger le sucre, la maïzena, les œufs, la vanill
- e, la crème fraîche et enfin les noix, poudre d’amande. Bien remuer tous les ingrédients.
3. Déposez le mélange sur la pâte feuilletée, poser au centre la demi poire et enfournez pendant 30 minutes environ.
4. Quand la tartelette
- est froide, napper de miel la poire.
Bonne dégustation
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