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Ingrédients

  • 400g de farine
  • 2càs d'huile d'olive
  • 25g de levure boulangère
  • Sel
  • 200ml d'eau
  • 200g d'une boîte de petits pois carottes
  • 1 oignon

Préparation
  1. Faire fondre la levure dans de l'eau tiède.
  2. Dans un robot, mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive et le mélange eau-levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  3. Laisser reposer la pâte 1 heure environ.
  4. La pâte doit doubler de volume.
  5. Diviser la pâte en deux
  6. Faire revenir l'oignon et la boîte de petits pois carottes dans une noisette de beurre.
  7. Préchauffer le four thermostat 6 ( 180°c) pendant 10 minutes.
  8. Etaler une partie de la pâte en cercle et la recouvrir du mélange oignon petits pois carottes
  9. Recouvrir cette dernière de l'autre partie de la pâte.
  10. Refermer les bords
  11. Badigeonner la pâte avec un peu d'huile.
  12. Mettre au four la tourte pendant 30 minutes, thermostat 6 ( 180°c)

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