Ingrédients
- 400g de farine
- 2càs d'huile d'olive
- 25g de levure boulangère
- Sel
- 200ml d'eau
- 200g d'une boîte de petits pois carottes
- 1 oignon
Préparation>
- Faire fondre la levure dans de l'eau tiède.
- Dans un robot, mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive et le mélange eau-levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte 1 heure environ.
- La pâte doit doubler de volume.
- Diviser la pâte en deux
- Faire revenir l'oignon et la boîte de petits pois carottes dans une noisette de beurre.
- Préchauffer le four thermostat 6 ( 180°c) pendant 10 minutes.
- Etaler une partie de la pâte en cercle et la recouvrir du mélange oignon petits pois carottes
- Recouvrir cette dernière de l'autre partie de la pâte.
- Refermer les bords
- Badigeonner la pâte avec un peu d'huile.
- Mettre au four la tourte pendant 30 minutes, thermostat 6 ( 180°c)
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