Préparation>
- Ingrédients:
Pour 11 maki :
- 2 aubergines
- 11 tranches de rosbeef très fines
- 1 pot de 140 g d'olivade
- huile d'olive
Etape 1: Coupez les aubergines en lamelles assez fines, badigeonnez-les légèrement avec l'huile d'olive puis m
- ettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etape 2: Enfournez pendant 45 minutes sur la position GRILL. Retournez les aubergines en milieu de cuisson.
Etape 3: Une fois sorties du four, laissez-les refroidir.
Etape 4: Eta
- lez l'olivade sur chaque tranche de rosbeef et roulez-les sur elles-mêmes.
Etape 5: Enroulez une tranche d'aubergine sur chaque roulé de rosbeef et fixez l'ensemble avec un cure-dent.
Etape 6: Réservez au frais avant de servir.
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