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Cake au surimi

3,7  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Cake au surimi Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : – 200 g de farine – 4 oeufs – 75 g de beurre fondu – 1 demi verre de vinaigre + eau + sucre – 200 g de surimi (bâtonnets) coupé en morceaux – 1 demi-pa
  2. quet de levure chimique – sel et poivre -Persil haché Préparation: 1/Mélanger farine + sel + poivre. Y incorporer les oeufs (l’un après l’autre), le beurre fondu, la levure, le mélange vinaigre/eau/sucre, le persil haché et
  3. le surimi. 2/Placer le mélange au réfrigérateur pendant que le four chauffe (thermostat 7-8=180°C). 3/Verser ensuite le mélange dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moula à cake en silicone. 4/Tracer une ligne au co
  4. uteau tout le long du dessus pour favoriser le ‘gonflage’ du cake. 5/Faire cuire 20 à 25 mn à thermostat 7-8 (180°C), puis 35 à 40 mn à thermostat (150°C). Couper en tranches de 1.5cm et disposer-les sur un plat de présentation
  5. en amuses-bouche ou en guise d’entrée…(Vous pouvez le servir froid ou chaud) Bon appétit!!!

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