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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez les tomates et les essuyées.

  2. Enlevez les chapeaux des tomates, resservez. Videz les tomates et mettre dans un saladier, resservez

  3. Beurrez le plat, mettre les tomates dedans. Salez les tomates et les laissez dégorgées. Lavez le persil, essuyé et l’haché. Mettre dans un bol, resservez

  4. Épluché l'ail et oignons. Émincé l'oignons, mettre dans un bol et réservez

  5. Effilochez la viandes pour faire de petits morceaux. Dans un saladier mettre une couche de viande de bœuf, une couche de viande d'agneau et une couche de viande de bœuf). Resservez

  6. Mettre la mies de pain à tremper dans du lait, resservez

  7. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Mettre la viande à cuire et bien la mélanger. Prendre une autre poêle et faire dorer les oignons

  8. Mettre deux préparations ensemble (oignons dans la viandes). Salez et poivrez. Curcuma, gingembre, herbes de Provence et le persil haché. Puis l'ail, écrasez avec un presse ail

  9. Égouttez la mies de pain. Mettre la mies de pain dans la viande et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement

  10. Allumez le four (200°C tournantes). Égouttez les tomates salées. Garnir les tomates de viandes

  11. Prendre le saladier où on a vidé les tomates. Utilisé le jus pour arrosez les tomates. Mettre les chapeaux sur les tomates

  12. Dressez les tomates dans le plat puis les restes des tomates. Mettre au four pendant 35mn. Servir avec du riz

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