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Préparation
  1. Ingrédients / pour 4 personnes 4 poireaux 20 bâtons de surimi 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème liquide sel et poivre 1 cuillère à soupe de persil 1 pincée de curry 1/2 cube de poule Cuire les blancs de poireaux 20 m
  2. inutes à la vapeur. 2 Détailler le surimi en gardant le côté orange. En tapisser le bol/le moule de cuisson. 3 Mélanger tout les ingrédients, y compris les poireaux cuits, au robot. 4 Remplir le ramequin de cette préparation, par
  3. dessus les tranches oranges de surimi. 5 Placer dans le cuiseur vapeur 20 minutes. Réserver au frigo. Pour finir Quand la terrine est froide, la démouler sur un lit de salade et décorer de câpres, de mayonnaise...

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