Pommes de terre farcies au Roquefort
Ingrédients
- Par personne:
- Une pomme de terre
- Un morceau de roquefort
- Une cuillère à café de crème fraîche épaisse
- Un peu de poivre
- Une noix
Préparation>
- Faire cuire les pommes de terre
- Ne pas les éplucher. Les couper en 2 dans la longueur
- Creuser l'intérieur avec une cuillère parisienne et mettre la chair retirée dans un bol
- Ajouter à la chair de pomme de terre le roquefort et la crème poivre
- Remplir les moitiés de pomme de terre avec cette farce
- Casser la noix et répartir les morceaux sur les moitiés de pomme de terre
- Four moyen 20mn
- Servir chaud
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