Ingrédients
- 3 oeufs
- 500g de farine
- 250g de beurre
- 200g de sucre
- Cannelle
- 1 zeste de citron ou 1càc de fleur d'oranger
- Pour le glaçage:
- 1 blanc d'oeuf
- 100g de sucre glace
- Des colorants alimentaires
Préparation>
- Battre le beurre mou pour qu'il devienne mousseux
- Ajoutez les œufs et le sucre
- Ajoutez ensuite la farine
- Mélangez le tout pour former une boule de pâte
- Suivant les goûts, ajoutez les arômes: cannelle, zeste de citron, fleur d'oranger. Mélangez une nouvelle fois
- Étaler la pâte sur environ 1/2 cm d'épaisseur sur une feuille de papier sulfurisé un peu farinée pour éviter que la pâte ne colle
- Découper avec des formes emporte-pièce de Noël
- Faire cuire 10 min à 150 degrés environ
- Quand les biscuits ont refroidi, les recouvrir de glaçage à l'aide d'un pinceau alimentaire
- Pour décorer les petits sablés, utilisez ensuite des paillettes chocolatées ou autres
- Bonne dégustation!
Avis de consommateurs
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