muffins citron/orange

Préparation

1. 4 œufs 80 g de sirop d'agave 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d’un citron / jus et zeste d'une orange Séparez les blancs des jaunes d’œufs. battez les jaunes avec le sucre et le cit
2. ron jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. Répartissez la pâte dans un mou
3. le à muffins. Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (th.6) Laissez refroidir le gâteau et le napper de chocolat blanc fondu faire la même recette avec une orange puis napper de chocolat noir