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Préparation
  1. - 8 personnes - Préparation : 1 heure Ingrédients : - 1/2 l de lait entier - 4 poeufs - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pot de confiture d'abricot Bonne maman.
  2. ~ Mettre la farine, le sucre, l'huile, les oeufs et le lait dans le mixeur et mixer le tout pour préparer une pâte lisse. ~ Laisser reposer éventuellement la pâte une heure au frais (ce que je ne fais jamais). ~ Cuire une louche
  3. de pâte dans la poêle bien chaude, lorsque les bords de la crêpe sont dorés, la retourner et cuire quelques instants supplémentaires. ~ Réserver chaque crêpe sur un plat. ~ Faire de même avec le reste de la pâte. ~ Tapiss
  4. er le moule à manquer de film alimentaire. Mettre une première crêpe dans le moule, la tartiner de confiture, rajouter une crêpe et tartiner de confiture. ~ Recommencer jusqu'à la dernière crêpe. ~ Mettre au frais jusqu'au
  5. service. ~ Démouler le gâteau sur un plat et le découper. ~ Servir un peu de confiture d'abricot bonne maman à part si il n'y en a pas assez dans le gâteau.

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