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Préparation
  1. Gâteau nantais ( amande et rhum) 150 g de sucre 125 g de beurre demi sel  125 g d'amandes en poudre 40 g de farine 3 oeufs 3 fois 35 cl de rhum  100 g de sucre glace environ, pour le glacage Melanger le beurre ramolli avec l
  2. e sucre , ajouter les oeufs battus entiers, la poudre d'amandes et la farine. Puis 35 ml de rhum. 45 minures (max) au four 180 degrés dans un moule à cake. A la sortie du four verser dessus doucement 35 ml de rhum.demouler quand c'est t
  3. iède.  Faire un glacage avec 35 ml de rhum et le sucre glace . Il faut une pâte epaise mais légèrement coulante.  Laisser reposer au frais quelques heures. 

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