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Préparation
  1. Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Les ingrédients : Pour la bolognaise au thon : - 2 tomates - 2 boites de thon au naturel Saupiquet - 1/2 l de bouillon - 1 oignon, 1 échalote et de l’ail - 1 carotte - 1 aubergine -
  2. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 boîte de concentré de tomates - 300 g de gruyère râpé - Du basilic Pour la béchamel - 30 grammes de beurre - 30 grammes de farine - 1/2 litres de lait - Sel / poivre / Noix de
  3. muscade Et une dizaine de feuilles de lasagnes pour monter le tout. Tout d’abord coupez en petits dés la carotte, hachez l’oignon, l’échalote et l’ail. Faites revenir le tout dans l’huile d’olive quelques minutes. Aj
  4. outez ensuite les tomates préalablement coupées et pelées, le bouillon, (bouillon de légume en cube délayé dans un demi-litre d’eau chaude) l’aubergine coupée en dés, le concentré de tomates et le thon égoutté et émietté.
  5. Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez une sauce béchamel : (10 min) Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois fondu, ajoutez d’un coup la farine et mélangez bien. Laisse
  6. z roussir un peu le mélange à feu très doux tout en remuant. Le roux doit légèrement se colorer, mais attention à ne pas le brûler ! Une fois coloré, mettez de côté et laissez refroidir le temps de chauffer le lait. Ajoutez
  7. le lait au roux en mélangeant énergiquement avec un fouet pour ne pas faire de morceaux. Enfin assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre. La texture doit être onctueuse et légèrement épaisse. Enfin montez les lasagne
  8. s : Commencez par déposer une couche de lasagnes. Couvrez ensuite légèrement avec de la béchamel, puis avec une couche de bolognaise au thon, et enfin avec du gruyère râpé. Recommencez jusqu’à remplir votre plat. Pour finir met
  9. tez une couche de lasagne, une couche de béchamel, et une belle couche de gruyère râpé. Attention à ne pas trop remplir, ça risquerait de déborder en cuisson ! Faites cuire 30 minutes à 220°C (thermostat 7), le fromage doit

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