Gateau au chocolat américain Devil\'s cake

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C
2. Graisser deux plats ronds de 22 cm
3. Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le chocolat puis retirer du feu
4. Mixer le sucre et les oeufs jusqu’à ce qu’ils moussent
5. Rajouter le mélange au chocolat en mixant pour ne pas que les oeufs cuisent
6. Rajouter l’eau, bouillie auparavant, et toujours chaude
7. C’est très liquide, c’est normal
8. Mélanger la farine, la levure et le sel
9. Mixer avec le chocolat
10. Mélanger le vinaigre et le lait et verser dans l’autre mélange
11. Verser dans les moules
12. Faire cuire 30 minutes
13. Pour le glaçage
14. Tamiser le cacao et le sucre
15. Ajouter au mélange beurre /végétaline(battu au beurre précedemment)
16. Mixer en ajoutant une cuillère à la fois de lait
17. Ajouter le hot fudge
18. Ajouter l’extrait de vanille
19. Bien mixer jusqu’à ce le mélange soit fluide
20. Démouler les deux gateaux une fois cuits
21. Poser sur le plat le 1er gâteau
22. Recouvrir du glaçage chocolat
23. Poser le deuxieme gateau dessus
24. Recouvrir entièrement du glaçage
25. Réservez au froid 1h
26. Dégustez !