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RECIPE MAIN IMAGE Cubisme de foie gras
Moyen
30 minutes
Moyenne
4 Personne(s)

Cubisme de foie gras

4,1  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation
  1. Dans le bloc de foie gras de canard (forme lingot) tailler des tranches d'1 cm d'épaisseur et les recouper pour faire un beau carré.
  2. Avec un petit emporte pièce faire un trou vers le centre
  3. Couper un carré identique dans le pain d'épice
  4. Sur une assiette étalez le confit d'oignons avec le dos d'une cuillère
  5. Disposer dessus le carré feuille de brick, puis devant le pain d'épice et encore devant le foie gras pour faire une belle ligne comme sur la photo
  6. Décorer avec deux mûres

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