Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 2 càc de cannelle moulue
- compote d'abricots
- Sucre glace
- 4 tasses d’eau
- 3 càs de sucre
- 2 càs de jus de citron
Préparation>
Sirop de cuisson des pommes:
Préparation :
Préparer le sirop avec l’eau , 3 càs de sucre et le jus de citron
Laver les pommes et les couper en fines lamelles
Les plonger 2 min dans le sirop et les faire cuire pour les ramollir
Les égoutter , les déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir
Étaler la pâte feuilletée, découper des bandes de 2 cm de large et déposer un peu de compote d'abricots , saupoudrer de cannelle
Déposer les lamelles de pommes sur la bande de pâte en les faisant se chevaucher légèrement
Rouler la bandelette sur elle-même d’un bout à l’autre de manière à obtenir une petite rose
Prenez soins de bien coller l'extrémité de la pâte en la pinçant légèrement pour ne pas qu'elle se détache
Déposer les feuilletés aux pommes sur une plaque garnie d’une feuille de papier cuisson et enfourner à 180° pour 30 min environ
Ôter de la plaque et laisser refroidir sur grille
Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Bon appétit
Sirop de cuisson des pommes:
Préparation :
Préparer le sirop avec l’eau , 3 càs de sucre et le jus de citron
Laver les pommes et les couper en fines lamelles
Les plonger 2 min dans le sirop et les faire cuire pour les ramollir
Les égoutter , les déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir
Étaler la pâte feuilletée, découper des bandes de 2 cm de large et déposer un peu de compote d'abricots , saupoudrer de cannelle
Déposer les lamelles de pommes sur la bande de pâte en les faisant se chevaucher légèrement
Rouler la bandelette sur elle-même d’un bout à l’autre de manière à obtenir une petite rose
Prenez soins de bien coller l'extrémité de la pâte en la pinçant légèrement pour ne pas qu'elle se détache
Déposer les feuilletés aux pommes sur une plaque garnie d’une feuille de papier cuisson et enfourner à 180° pour 30 min environ
Ôter de la plaque et laisser refroidir sur grille
Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Bon appétit