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Ingrédients

Préparation
  1. Sirop de cuisson des pommes:

  2. Préparation :

  3. Préparer le sirop avec l’eau , 3 càs de sucre et le jus de citron

  4. Laver les pommes et les couper en fines lamelles

  5. Les plonger 2 min dans le sirop et les faire cuire pour les ramollir

  6. Les égoutter , les déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir

  7. Étaler la pâte feuilletée, découper des bandes de 2 cm de large et déposer un peu de compote d'abricots , saupoudrer de cannelle

  8. Déposer les lamelles de pommes sur la bande de pâte en les faisant se chevaucher légèrement

  9. Rouler la bandelette sur elle-même d’un bout à l’autre de manière à obtenir une petite rose

  10. Prenez soins de bien coller l'extrémité de la pâte en la pinçant légèrement pour ne pas qu'elle se détache

  11. Déposer les feuilletés aux pommes sur une plaque garnie d’une feuille de papier cuisson et enfourner à 180° pour 30 min environ

  12. Ôter de la plaque et laisser refroidir sur grille

  13. Saupoudrer de sucre glace avant de servir

  14. Bon appétit

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