Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Aletria (Dessert traditionel portugais)
Ingrédients
Préparation
Cuisson: Faire bouillir le lait avec le sucre, le zeste de citron et le sel
Une fois que le lait bouillit, mettre les cheveux d'ange pendant environ 5 minutes
Attention de bien mélanger pendant la cuisson des pates sinon ça colle au fond de la casserole
En attendant, mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec un peu de lait froid
Une fois les cheveux d'ange cuit, mettre les jaunes d'oeuf et laisser cuire jusqu'à que le mélange epaississe
Verser le mélange dans un plat ou une assiette à soupe.
Puis faire une décoration avec la cannelle. En général, on fait un quadrillage.
Cuisson: Faire bouillir le lait avec le sucre, le zeste de citron et le sel
Une fois que le lait bouillit, mettre les cheveux d'ange pendant environ 5 minutes
Attention de bien mélanger pendant la cuisson des pates sinon ça colle au fond de la casserole
En attendant, mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec un peu de lait froid
Une fois les cheveux d'ange cuit, mettre les jaunes d'oeuf et laisser cuire jusqu'à que le mélange epaississe
Verser le mélange dans un plat ou une assiette à soupe.
Puis faire une décoration avec la cannelle. En général, on fait un quadrillage.
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