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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger 250g de farine avec une cuillère à café de cannelle en poudre, une demie cuillère à café de muscade en poudre, une demie cuillère à café de zeste d'orange, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et un sachet de levure chimique.

  2. ajouter 250g de miel réchauffé (micro ondes ou bain marie)

  3. Mélanger lentement le tout à la cuillère en bois en incorporant 2 oeufs puis 100ml de lait.

  4. Préchauffer le four 5 minutes à 160°C (th 5-6).

  5. tapisser le moule à cake de papier sulfurisé ou beurrer et fariner généreusement.

  6. Laisser cuire 35 minutes en chaleur tournante ou 1H à 1H15 en cuisson traditionnelle.

  7. Laisser refroidir 24H et déguster

  8. Conserver dans du papier d'aluminium 1 semaine maxi...

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