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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher et découper en dés tous les ingredients
  2. Dans une cocotte minute, faire dorer l'oignon émincé dans l'huile d'olive
  3. Ajouter les légumes. les faire revenir quelques minutes à feu doux
  4. Ajouter de l'eau afin de recouvrir complètement les légumes et refermer le couvercle de la cocotte minute. Laisser cuire 15 minutes
  5. Dans un blender mixer les légumes avec la moitié de l'eau. dresser dans un bol et ajouter de la creme à votre convenance et du persil en décoration
  6. Vous pouvez garder le reste du bouillon pour plus tard avec des vermicelles ^^
  7. Bon appétit !

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