Cuisses de canard confites sur choux rouges et pommes
Ingrédients
Préparation>
Coupez le choux en 4 puis chaque quartier en lamelles
Emincez 2 oignons. les faire revenir dans l'huile 5mn
Ajoutez les au choux avec les 750 gr de marrons épluchés les lardons un peu de raisins secs les 30cl de vin blanc le laurier sel et poivre
Cuire doucement couvert 1h155
Ajoutez les 2 pommes coupés en dés 15mn avant la fin de cuisson
Coupez le choux en quatre puis en lamelles
Emincez les oignons et les faire revenir dans l'huile 5mn
Ajoutez le choux avec les 750gr de marrons épluchés, les lardons, un peu de raisins secs les 30cl, de vin blanc, laurier, sel, poivre
Cuire doucement a couvert 1h55
Ajoutez les 2 pommes coupées en dés 15 Mn avant la fin de cuisson
Coupez le choux en 4 puis chaque quartier en lamelles
Emincez 2 oignons. les faire revenir dans l'huile 5mn
Ajoutez les au choux avec les 750 gr de marrons épluchés les lardons un peu de raisins secs les 30cl de vin blanc le laurier sel et poivre
Cuire doucement couvert 1h155
Ajoutez les 2 pommes coupés en dés 15mn avant la fin de cuisson
Coupez le choux en quatre puis en lamelles
Emincez les oignons et les faire revenir dans l'huile 5mn
Ajoutez le choux avec les 750gr de marrons épluchés, les lardons, un peu de raisins secs les 30cl, de vin blanc, laurier, sel, poivre
Cuire doucement a couvert 1h55
Ajoutez les 2 pommes coupées en dés 15 Mn avant la fin de cuisson
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