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Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)

Endives braisées et caramélisées à la vergeoise

4,0  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyer les endives, les laver, les couper en deux et enlever la partie amère au centre

  2. Faire revenir un peu de beurre dans une poële

  3. Y ajouter les 1/2 endives et les faire dorer sur chaque face

  4. Saupoudrer de sucre vergeoise afin de les caraméliser

  5. Ajouter un peu d'eau ou de bouillon

  6. Saler et poivrer

  7. Parsemer de persil ou de coriandre selon les goûts

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