Bon marché
30 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
Wok de filet de poulet Carrefour aux légumes croquants
Ingrédients
- 2 barquettes de filet de poulet Carrefour pour 6 personnes
- 2 carrottes sablées à découper en lamelles
- 2 petites courgettes à découper en lamelles
- 1 oignon blanc à decouper finement
- 1 poivron orange à découper finement
- 200ml de lait de coco Suzi Wan
- Un peu de pâte de curry rouge Blue Dragon
- Sel
- Poivre
- Coriandre
- Champignons noirs suzi wan trempés dans l'eau chaude et découpés en fines lamelles
- Huile d'Olive
- Huile suzi wan pour wok
Préparation
Dans le wok faire revenir un peu d'huile d'olive avec l'huile pour wok suzi wan
Ajouter les filets de poulet coupés en dés
Les faire dorer sur toutes les faces et les mettre de côté
Faire revenir l'oignon émincé, puis les carottes, puis le poivron, puis les courgettes
Une fois les légumes légèrement cuit et bien mélangés, rajouter les dés de poulet.
Ajouter un peu de pâte de curry rouge ... pas trop afin que cela ne soit pas trop épicé.
Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre et les champigons noir
Saler et poiver et laisser mijoter
Servir avec du riz basmati et parsemer le plat de coriandre fraîche
Dans le wok faire revenir un peu d'huile d'olive avec l'huile pour wok suzi wan
Ajouter les filets de poulet coupés en dés
Les faire dorer sur toutes les faces et les mettre de côté
Faire revenir l'oignon émincé, puis les carottes, puis le poivron, puis les courgettes
Une fois les légumes légèrement cuit et bien mélangés, rajouter les dés de poulet.
Ajouter un peu de pâte de curry rouge ... pas trop afin que cela ne soit pas trop épicé.
Ajouter le lait de coco, le sel, le poivre et les champigons noir
Saler et poiver et laisser mijoter
Servir avec du riz basmati et parsemer le plat de coriandre fraîche
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