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Ingrédients

Préparation
  1. Préparez la vinaigrette: mélangez le jus de pamplemousse et le sucre. coupez les feuilles de menthe verte, réservez 2 pour la décoration. mélangez le jus le feuilles de menthe, huile d'olive, vinaigre

  2. Coupez la mozzarella et la pastèque dans 10 tranches fines (5 par personne)

  3. Dans un assiette alternez une tranche de pastèque et un tranche de mozzarella

  4. Versez la vinaigrette et saupoudrez des graines de pavot et de poivre

  5. Décorez avec les feuilles de menthe verte

  6. Bon appétit!!!

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