Ingrédients
Préparation>
Étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette, la faire cuire 10 min à 180° avec du poids dessus pour ne pas qu'elle gonfle
Faire revenir les lardons à la poêle
Battre les œufs et la crème ensemble
Étaler les lardons et le fromage râpé sur la pâte précuite
Verser le mélange oeufs-crème
Faire cuire 15 min à 180°
Au bout de ce temps de cuisson, disposer des tranches de mozzarella coupées finement sur le dessus de la quiche
Cuire de nouveau 10 min à 180°
Étaler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette, la faire cuire 10 min à 180° avec du poids dessus pour ne pas qu'elle gonfle
Faire revenir les lardons à la poêle
Battre les œufs et la crème ensemble
Étaler les lardons et le fromage râpé sur la pâte précuite
Verser le mélange oeufs-crème
Faire cuire 15 min à 180°
Au bout de ce temps de cuisson, disposer des tranches de mozzarella coupées finement sur le dessus de la quiche
Cuire de nouveau 10 min à 180°
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