St Honoré Pain d’épices, confiture de figues et foie gras
Ingrédients
- 100 g de farine
- 50 g de miel
- 40 g de sucre roux
- ½ sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 c. à café d'épices a pain d’épices
- confiture de figues ou confit de figues
- 1 petite boite de bloc de foie gras coupé en cubes
- de la fleur de sel
Préparation>
Placez vos empreintes mini st honorés sur la plaque perforée
Mélangez dans le cul de poule, la farine, le sucre, les épices pain d’épices et la levure
Diluez le miel dans le lait tiédi
Le verser dans la préparation, mélangez.Remplir les empreintes de la préparation juste à hauteur de l’empreinte, car cela va gonfler
Laisser reposer ½ heure minimum
Déposer la silpat dessus et placez au four à 180°C durant 20 minutes
Laissez refroidir, démoulez
Une fois froid, garnir le centre avec la gelée de groseilles puis déposez un cube de foie gras et décorez avec un peu de fleur de sel
Placez vos empreintes mini st honorés sur la plaque perforée
Mélangez dans le cul de poule, la farine, le sucre, les épices pain d’épices et la levure
Diluez le miel dans le lait tiédi
Le verser dans la préparation, mélangez.Remplir les empreintes de la préparation juste à hauteur de l’empreinte, car cela va gonfler
Laisser reposer ½ heure minimum
Déposer la silpat dessus et placez au four à 180°C durant 20 minutes
Laissez refroidir, démoulez
Une fois froid, garnir le centre avec la gelée de groseilles puis déposez un cube de foie gras et décorez avec un peu de fleur de sel
Avis de consommateurs
5 Commentaires de Consommateurs