Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)
Pain perdu salé à la mozzarella fondante
Ingrédients
- 1 mozzarella Fior di Latte Casa Azzurra
- 8 tranches de pain de mie sans croûte (petit modèle)
- 1 oeuf
- Sel
- Poivre
- 15cl de lait
- Huile ou beurre pour la cuisson
Préparation
Cassez l'oeuf dans une assiette creuse, ajoutez le lait, salez et poivrez
Coupez la mozzarella en 8 tranches fines
Disposez sur une tranche de pain de mie, 2 tranches de mozzarella. Salez et poivrez. Refermez avec une deuxième tranche de pain de mie. Soudez chaque bord en appuyant bien sur le pourtour
Trempez chaque tranche dans l'oeuf battu avec le lait sur les deux faces et faites cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Faites dorer votre pain perdu sur les deux faces
Dégustez avec une salade
Cassez l'oeuf dans une assiette creuse, ajoutez le lait, salez et poivrez
Coupez la mozzarella en 8 tranches fines
Disposez sur une tranche de pain de mie, 2 tranches de mozzarella. Salez et poivrez. Refermez avec une deuxième tranche de pain de mie. Soudez chaque bord en appuyant bien sur le pourtour
Trempez chaque tranche dans l'oeuf battu avec le lait sur les deux faces et faites cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Faites dorer votre pain perdu sur les deux faces
Dégustez avec une salade
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