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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four a 180°C (th 6)

  2. Piquez la pâte sablée à l'aide d'une fourchette et faire précuire pendant environ 10 minutes

  3. Étalez une cuillère à soupe de moutarde sur le fond de la tarte

  4. Coupez en 2 les tomates cerises et les repartir par dessus avec le cœur de la tomate côté ciel

  5. Répartir environ 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sur les tomates, ce qui évite que ce ne soit trop sec

  6. Coupez la mozzarella en dès et repartir sur les tomates, puis recouvrir selon envie de gruyère

  7. Enfin assaisonnez avec sel, poivre et herbes de provence

  8. Faites cuire à 180°C environ 20 minutes

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