Pizza Tradizionale
Ingrédients
- 250g de Farine
- 1 Sachet de levure de boulanger
- 1 càc de sel
- 1 càc de sucre
- 150ml d'eau tiède
- 1 Bocal de purée de tomate
- 2 Tranches de jambon blanc
- 3 Champignons de paris
- 1 Mozzarella
- Emmental rapé
- Basilic
- Origan
- Sel
- Poivre
Préparation
Préparer la pâte à pizza
Verser la farine dans un grand saladier
Verser la levure au centre de la farine
Rajouter l'eau tiède ainsi que le sel et le sucre
Pétrir le tout à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier et soit bien homogène
Laisser reposer la pâte
Pendant ce temps, préparer la sauce tomate
Verser la purée de tomate dans une casserole en rajoutant basilic, origan, sel et poivre selon le goût
Remuer le tout et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce tomate soit bien épaisse
Étaler la pâte à pizza en formant un cercle
Recouvrir le fond de sauce tomate
Couper le jambon en carré et le parsemer sur la sauce tomate
Couper les champignons en lamelles et les rajouter par dessus
Couper la mozzarella et en recouvrir la pizza
Saupoudrer l'emmental rapé sur la pizza
Rajouter du basilic sur le dessus
Faire cuire sur une pierre à pizza 5 min à 200°C
Préparer la pâte à pizza
Verser la farine dans un grand saladier
Verser la levure au centre de la farine
Rajouter l'eau tiède ainsi que le sel et le sucre
Pétrir le tout à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier et soit bien homogène
Laisser reposer la pâte
Pendant ce temps, préparer la sauce tomate
Verser la purée de tomate dans une casserole en rajoutant basilic, origan, sel et poivre selon le goût
Remuer le tout et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce tomate soit bien épaisse
Étaler la pâte à pizza en formant un cercle
Recouvrir le fond de sauce tomate
Couper le jambon en carré et le parsemer sur la sauce tomate
Couper les champignons en lamelles et les rajouter par dessus
Couper la mozzarella et en recouvrir la pizza
Saupoudrer l'emmental rapé sur la pizza
Rajouter du basilic sur le dessus
Faire cuire sur une pierre à pizza 5 min à 200°C
