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RECIPE MAIN IMAGE Tarte tatin de tomate à l'italienne
Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)

Tarte tatin de tomate à l'italienne

3,5  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C

  2. Coupez les tomates en 2 et épépinez les. Hachez l'ail

  3. Dans un plat à four rond, versez l'huile d'olive et le sucre roux et faites cuire doucement pour obtenir un caramel blond

  4. Déposez les tomates côté chair sur le fond, parsemez d'ail et de romarin

  5. Faites cuire au four pendant 25min. Les tomates doivent être confites et sans jus. Laissez tiédir

  6. Coupez la mozzarella en fines tranches et déposez les sur les tomates. Étalez la pâte par dessus et recouvrez le moule en rentrant les bords de la pâte entre les tomates et le pourtour du moule

  7. Faites cuire au four à 170°C pendant 25 min

  8. Démoulez la tarte encore chaude en la renversant sur le plat de service

  9. Bon appétit !

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