Croq'dinos au pesto de fanes de radis
Ingrédients
- 60g de fanes de radis bien fraîches
- 50g de noisettes
- 5 càs d'huile d'olive
- 1 petite gousse d'ail
- Sel
- Pain de mie
- Pour le décor :
- 1 boule de mozzarella
- Concentré de tomate en tube
Préparation
Placez dans le mixeur tous les ingrédients (sauf pain de mie et concentré de tomates) et mixez jusqu'à obtenir un pesto homogène.
Etaler le mélange sur le pain de mie et recouvrir avec une autre tranche de pain de mie.
Découper la forme désirée
Passer sous le gril du four quelques minutes
Réaliser le décor par exemple avec quelques points de concentré de tomates (ici le coeur des fleurs et le soleil a été réalisé avec un peu de zeste d'orange et les tiges avec des morceaux de pesto)
Attention : le dinosaure de gauche a été brûlé hélas, mais je l'ai gardé pour faire mon assiette car la couleur était sympa. Mais on ne l'a pas mangé..
Placez dans le mixeur tous les ingrédients (sauf pain de mie et concentré de tomates) et mixez jusqu'à obtenir un pesto homogène.
Etaler le mélange sur le pain de mie et recouvrir avec une autre tranche de pain de mie.
Découper la forme désirée
Passer sous le gril du four quelques minutes
Réaliser le décor par exemple avec quelques points de concentré de tomates (ici le coeur des fleurs et le soleil a été réalisé avec un peu de zeste d'orange et les tiges avec des morceaux de pesto)
Attention : le dinosaure de gauche a été brûlé hélas, mais je l'ai gardé pour faire mon assiette car la couleur était sympa. Mais on ne l'a pas mangé..
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