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Ingrédients

Préparation
  1. Préparation : Placer un bol, saladier au réfrigérateur une heure avant, laisser la crème liquide dans l'emplacement le plus froid du frigo.
  2. Monter la crème en chantilly : battre au mixeur les 20 cl de crème fraiche dans le saladier réfrigéré. Quand la crème commence à bien prendre ajouter le chantifix. Lorsque la chantilly est montée ajouter 2 cuillères à soupe de sucre glace pour sucrer la chantilly et la faire briller.
  3. Prélever la moitié de la chantilly et y ajouter 2 ou 3 cuillères de pâte à tartiner speculoos.
  4. Couper la pomme en petits cubes.
  5. Monter les verrines en alternant les couches : chantilly speculoos/pomme/chantilly nature/brisures de biscuits. Terminer en saupoudrant une pincée de cannelle.

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