Ingrédients
Préparation>
- Pour la crème au beurre : mélangez le beurre le couper en petit morceaux avec le sucre glace, l’œuf puis ajouter le chocolat fondu
- Bien remuer, placer au frigo
- Réaliser la génoise : séparer les blancs des jaunes, ajouter le sucre la farine puis le beurre et incorporez en dernier les blancs
- Enfournez 6 minutes à 180°
- Avec une spatule recouvrir la génoise de pâte à gavottes, rouler puis recouvrir le rouler de crème aux beurre
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