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Ingrédients

Préparation
  1. Pour la pâte levée, mélanger la farine et la levure dans un saladier. Ajouter tous les autres ingrédients et bien pétrir la pâte. Laisser lever au chaud pendant 30 minutes.

  2. Préchauffer le four en mode Pizza, à environ 250°C (thermostat 8).

  3. Pendant ce temps, laver et couper les tomates en deux. Couper la mozzarella en dés.

  4. Graisser la plaque à pizza avec de l'huile. Étaler la pâte uniformément dessus et la piquer à plusieurs reprises avec une fourchette.

  5. Assaisonner le coulis de tomates avec du sel, du poivre et du sucre. Mélanger la moitié du basilic.

  6. Répartir la préparation de tomates sur la pâte.

  7. Répartir uniformément la mozzarella sur les tomates cerises. Parsemer le reste de basilic, saler et arroser d'huile d'olive.

  8. Placer les légumes grillés

  9. Cuire en mode convection naturelle à 270 °C pendant 20-25 minutes, après avoir préchauffé votre four.

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