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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 180°C

  2. Couper la tomate façon tartare, faire revenir dans de l'huile d'olive (vous pouvez ajouter un peu d'ail)

  3. Mélanger la farine, la maïzena et la levure

  4. Battre l'oeuf avec le concentré de tomate, y incorporer la crème, l'huile ensuite la tomate, la parmesan, la mozzarella, le basilic ciselé et enfin sel - poivre - herbes italiennes

  5. Verser ce mélange dans des minis moules (style cannelé ou muffin), ne remplissez pas entièrement les moules (ça gonfle à la cuisson) et enfournez 20min

  6. BONNE DEGUSTATION

  7.  

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