Ingrédients
- Pour la pâte:
- 1 jaune d'oeuf (garder le blanc)
- 1 cuillère à soupe de lait
- 60 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 60 g de beurre
- Pour la déco :
- 1 blanc d'oeuf
- 100 g de sucre glace
- Colorants alimentaires
Préparation>
Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre et le lait
Verser toute la farine et mélanger de façon à obtenir un mélange sableux
Incorporer le beurre en pétrissant
Mettre la pâte au réfrigérateur 20 mn
Etaler au rouleau sur 4-5 millimètres d'épaisseur. Puis découper la pâte sous différentes forme, sapin, bonhomme....
Les disposer sur un plat beurré ou papier cuisson. Faire cuire 20 mn Th 7, 200°C. Ils doivent être à peine dorés. Attendre 1 mn (sinon ils risquent de casser), puis les faire refroidir sur une grille
Quand ils sont froids mettre le sucre glace dans un bol, ajouter environ 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf (pas tout le blanc!) afin d'obtenir une pâte épaisse, à peine coulante. Séparez-la dans 2-3 bols selon le nombre de couleurs souhaité
Mettre une goutte de colorant dans chaque bol
Verser le glaçage dans une poche à douille si vous avez un embout qui est petit
Sinon mettre le glaçage dans un petit sachet congélation et faire un petit trou à l'angle.Et vous pouvez dessiner des contours, yeux, cheveux (au bonhomme) guirlandes, boules (au sapin)
Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre et le lait
Verser toute la farine et mélanger de façon à obtenir un mélange sableux
Incorporer le beurre en pétrissant
Mettre la pâte au réfrigérateur 20 mn
Etaler au rouleau sur 4-5 millimètres d'épaisseur. Puis découper la pâte sous différentes forme, sapin, bonhomme....
Les disposer sur un plat beurré ou papier cuisson. Faire cuire 20 mn Th 7, 200°C. Ils doivent être à peine dorés. Attendre 1 mn (sinon ils risquent de casser), puis les faire refroidir sur une grille
Quand ils sont froids mettre le sucre glace dans un bol, ajouter environ 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf (pas tout le blanc!) afin d'obtenir une pâte épaisse, à peine coulante. Séparez-la dans 2-3 bols selon le nombre de couleurs souhaité
Mettre une goutte de colorant dans chaque bol
Verser le glaçage dans une poche à douille si vous avez un embout qui est petit
Sinon mettre le glaçage dans un petit sachet congélation et faire un petit trou à l'angle.Et vous pouvez dessiner des contours, yeux, cheveux (au bonhomme) guirlandes, boules (au sapin)