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Ingrédients

Préparation
  1. Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre et le lait

  2. Verser toute la farine et mélanger de façon à obtenir un mélange sableux

  3. Incorporer le beurre en pétrissant

  4. Mettre la pâte au réfrigérateur 20 mn

  5. Etaler au rouleau sur 4-5 millimètres d'épaisseur. Puis découper la pâte sous différentes forme, sapin, bonhomme....

  6. Les disposer sur un plat beurré ou papier cuisson. Faire cuire 20 mn Th 7, 200°C. Ils doivent être à peine dorés. Attendre 1 mn (sinon ils risquent de casser), puis les faire refroidir sur une grille

  7. Quand ils sont froids mettre le sucre glace dans un bol, ajouter environ 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf (pas tout le blanc!) afin d'obtenir une pâte épaisse, à peine coulante. Séparez-la dans 2-3 bols selon le nombre de couleurs souhaité

  8. Mettre une goutte de colorant dans chaque bol

  9. Verser le glaçage dans une poche à douille si vous avez un embout qui est petit

  10. Sinon mettre le glaçage dans un petit sachet congélation et faire un petit trou à l'angle.Et vous pouvez dessiner des contours, yeux, cheveux (au bonhomme) guirlandes, boules (au sapin)

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