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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 200°

  2. Disposer la pâte brisée sur une plaque allant au four. Au choix, recouper la pâte pour obtenir une forme carrée

  3. Etaler une fine couche de moutarde sur la pâte

  4. Couper les tomates en fines rondelles et la mozzarella en tranches

  5. Disposer les sur la pâte en alternant une rangée de tomate et une rangée de mozzarella

  6. Saupoudrer les herbes de Provence sur la tarte et verser un filet d'huile d'olive

  7. Enfourner pour 20 minutes

  8. Servir la tarte accompagnée d'une salade verte

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