Ingrédients
- 2 courgettes
- 1/2 L de bouillon
- 1 oignon
- 1 boule mozzarella
- 3 càs de parmesan
- 5 càs de fromage blanc
- Sel et poivre
Préparation>
Faites revenir votre courgettes avec l'oignon
Y mettre le bouillon et laisser à couvert sur feu doux pendant 15 minutes
Ajouter sel et poivre avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc
Tout mixer laisser refroidir et mettre au frigo
Mixer la mozzarella en dés avec un peu de son jus et 3 cuillères à soupe de fromage blanc. Poivrer Mettre au frais
Quand tout est bien frais dresser vos verrines avec le velouté courgettes sur le fond et la crème de mozzarella sur le dessus
BON APPETIT !!!!
Faites revenir votre courgettes avec l'oignon
Y mettre le bouillon et laisser à couvert sur feu doux pendant 15 minutes
Ajouter sel et poivre avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc
Tout mixer laisser refroidir et mettre au frigo
Mixer la mozzarella en dés avec un peu de son jus et 3 cuillères à soupe de fromage blanc. Poivrer Mettre au frais
Quand tout est bien frais dresser vos verrines avec le velouté courgettes sur le fond et la crème de mozzarella sur le dessus
BON APPETIT !!!!
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