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Ingrédients

Préparation
  1. Faites revenir votre courgettes avec l'oignon

  2. Y mettre le bouillon et laisser à couvert sur feu doux pendant 15 minutes

  3. Ajouter sel et poivre avec 2 cuillères à soupe de fromage blanc

  4. Tout mixer laisser refroidir et mettre au frigo

  5. Mixer la mozzarella en dés avec un peu de son jus et 3 cuillères à soupe de fromage blanc. Poivrer Mettre au frais

  6. Quand tout est bien frais dresser vos verrines avec le velouté courgettes sur le fond et la crème de mozzarella sur le dessus

  7. BON APPETIT !!!!

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