Cake aux raisins secs et au rhum

Préparation

1. La veille, mettre les raisins se dans un petit bol et verser le rhum. Mélanger puis recouvrir et laisser macérer toute la nuit

2. Le lendemain, chauffer le four à 180°

3. Beurrer et fariner un moule à cake

4. Mélanger la farine et la levure dans un récipient et réserver

5. Battre le sucre et le beurre mou puis ajouter les 2 œufs un à un

6. Verser la poudre vahiné

7. Ajouter le mélange farine/levure doucement et mélanger

8. Ajouter le lait et mélanger

9. Ajouter les raisins secs et le rhum et mélanger

10. Verser la préparation dans le moule à cake

11. Enfourner à 180° durant environ 30 minutes. Pointer une lame de couteau afin de vérifier la cuisson

12. Bonne dégustation !