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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les cornichons en lamelles.

  2. Détailler le caprice des anges en cubes.

  3. Couper le poivron en menus morceaux.

  4. Disposer les cubes de caprice des anges dans un bol.

  5. Ajouter les lamelles de cornichon, les graines de moutarde, les cubes de poivron jaune et les câpres.

  6. Ajouter une pincée de poivre et l’huile d’olive.

  7. Mélanger document et servir avec du pain grillé.

  8. Présenter sur un plateau avec d’autres préparations comme du houmous et une crème de courgette ail et persil.

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