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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four th200°

  2. Couper les tomates cerise en rondelles.

  3. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie.

  4. Disposer une feuille de papier sulfurisé dessus et une autre plaque de façon à ce que la pâte ne lève pas à la cuisson.

  5. Enfourner 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

  6. Couper des rectangles de pâte dès la sortie du four.

  7. Étaler de la tapenade sur chaque rectangle de pâte feuilletée.

  8. Disposer ensuite quelques cubes de caprice des anges, un filet d’anchois et des rondelles de tomates cerise. Parsemer les petites tartes de persil ciselé. Poivrer le tout.

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