Ingrédients
- Un En Cas de Caprice bien frais
- Pousses germées (afalfa)
- Pistaches concacées
- vinaigrette
Préparation>
Dans une feuille d’endive rouge disposer une pincée de pousses germées (afalfa).
Assaisonner d’une vinaigrette à l’huile de noisette et au vinaigre balsamique, poser une tranche de Caprice des dieux dans ce « nid », saupoudrer de pistaches concassées.
Dans une feuille d’endive rouge disposer une pincée de pousses germées (afalfa).
Assaisonner d’une vinaigrette à l’huile de noisette et au vinaigre balsamique, poser une tranche de Caprice des dieux dans ce « nid », saupoudrer de pistaches concassées.
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