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RECIPE MAIN IMAGE Filet de dorade royale en croûtes de sésame grillée
Moyen
50 minutes
Moyenne
2 Personne(s)

Filet de dorade royale en croûtes de sésame grillée

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation
  1. Couper soigneusement la courgette, aubergine et oignon.
  2. faites revenir les legumes à feu doux, jusqu'à qu'ils deviennent une compote
  3. Réserver au chaud vos légumes
  4. Dans une poele faites revenir votre dorade avec un filet d'huile d'olive. la peau doit etre bien saisi afin qu'elle soit croustillante
  5. Dans une petite casserole faites fondre 50g de beure avec une cuillère à soupe de crème liquide
  6. Une fois que tout est prêt, dresser .
  7. N'oubliez pas d'étre généreux sur les graines de sésame!

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