Ingrédients
- 4 Petits pains
- 1 petite aubergine
- 12 tomates cerise confites
- 1 oignon nouveau
- quelques feuilles de persil plat
- 4 tranches de Caprice des anges
- paprika
- poivre
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
Préparation>
Couper les petits pains en deux et toaster les. Les maintenir au chaud.
Émincer l’oignon nouveau.
Laver et sécher l’aubergine.
Couper l’ aubergine en tranches. Badigeonner les d’huile d’olive.
Chauffer un grill. Disposer les tranches d’aubergine dessus et cuire chaque face pendant 1 minute.
Saler et poivrer.
Saupoudrer les petits pains chauds de paprika.
Disposer sur la base des petits pains quelques feuilles de persil, une tranche d’aubergine, les tomates confites, une tranche de caprice des anges.
Parsemer le tout d’oignon et saupoudrer de poivre et de paprika.
Terminer l’ assemblage en positionnant les autres moitiés de pain
Couper les petits pains en deux et toaster les. Les maintenir au chaud.
Émincer l’oignon nouveau.
Laver et sécher l’aubergine.
Couper l’ aubergine en tranches. Badigeonner les d’huile d’olive.
Chauffer un grill. Disposer les tranches d’aubergine dessus et cuire chaque face pendant 1 minute.
Saler et poivrer.
Saupoudrer les petits pains chauds de paprika.
Disposer sur la base des petits pains quelques feuilles de persil, une tranche d’aubergine, les tomates confites, une tranche de caprice des anges.
Parsemer le tout d’oignon et saupoudrer de poivre et de paprika.
Terminer l’ assemblage en positionnant les autres moitiés de pain
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