Ingrédients
- 4 tranches de Jambon Serrano
- 4 tranches de Caprice des Dieux
- 25 g de beurre fondu
- 90gr de farine
- 2 œufs
- 8cl de lait
- poivre
- ½ C à café de piment d’Espelette
- 1 C. à soupe rase de raisins secs hachés
- Sel
Préparation>
Mélanger au mixer tous les ingrédients de la pâte à gaufre
Laisser reposer ¼ d’heure
Verser la pâte dans un appareil à gaufres huilé
Cuire jusqu’à ce que la gaufre dore
Couper les gaufres en 4 (ou en deux si les gaufres sont petites)
Disposer dur le dessus 1tranche de jambon Serrano et une tranche de Caprice des dieux.
Décorer d’une ou deux feuilles de salade.
Mélanger au mixer tous les ingrédients de la pâte à gaufre
Laisser reposer ¼ d’heure
Verser la pâte dans un appareil à gaufres huilé
Cuire jusqu’à ce que la gaufre dore
Couper les gaufres en 4 (ou en deux si les gaufres sont petites)
Disposer dur le dessus 1tranche de jambon Serrano et une tranche de Caprice des dieux.
Décorer d’une ou deux feuilles de salade.
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