Bon marché
30 minutes
Moyenne
2 Personne(s)
Crumpet doré aux petits légumes, Caprice des Dieux et magret fumé
Ingrédients
- 80 g de Caprice des Dieux
- 4 petits crumpet
- 1 petite carotte
- 1 courgette
- 1/4 de betterave crue
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 8 tranches de magret fumé
- poivre du moulin
- sel
Préparation
Épluchez la carotte et la betterave. Taillez-les ainsi que la courgette en fines juliennes.
Saisir la julienne de carotte 2 min dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez la julienne de courgette et de betterave, salez, poivrez et laissez cuire encore 2 min sur feu vif en remuant.
Préchauffez le grill du four. Faites fondre le beurre. Badigeonnez les crumpets de beurre fondu à l'aide d'un pinceau puis faites-les toaster rapidement sous le grill.
Coupez le Caprice des Dieux en morceaux. Répartissez la julienne de légumes sur les crumpets toastés. Déposez 2 tranches de magret sur chaque crumpet puis des morceaux de Caprice et dégustez.
Épluchez la carotte et la betterave. Taillez-les ainsi que la courgette en fines juliennes.
Saisir la julienne de carotte 2 min dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez la julienne de courgette et de betterave, salez, poivrez et laissez cuire encore 2 min sur feu vif en remuant.
Préchauffez le grill du four. Faites fondre le beurre. Badigeonnez les crumpets de beurre fondu à l'aide d'un pinceau puis faites-les toaster rapidement sous le grill.
Coupez le Caprice des Dieux en morceaux. Répartissez la julienne de légumes sur les crumpets toastés. Déposez 2 tranches de magret sur chaque crumpet puis des morceaux de Caprice et dégustez.
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