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RECIPE MAIN IMAGE Fontainebleau
Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)

Fontainebleau

4,6  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les fruits en morceaux.

  2. Cuire les fruits rouges dans une poêle avec 1 à soupe de sucre.

  3. Cesser la cuisson dès dissolution du sucre. Réserver

  4. Cuire les abricots de la même façon. Réserver

  5. Délayer le sucre glace avec la crème fleurette froide

  6. Incorporer la pulpe de vanille

  7. Monter la crème en chantilly bien ferme.

  8. Disposer la crème dans une poche à douille.

  9. Répartir la crème dans 4 verres.

  10. Déposer les fruits cuits sur le dessus de la crème vanillée.

  11. Disposer des morceaux de caprice des anges sur chaque préparation

  12. Parsemer le tout d’amandes effilées grillées.

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