Ingrédients
- 1 Feuille de brick
- 30g de beurre Fondu
- 2 mini caprice
- 1 C. à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, menthe et persil, cerfeuil)
- poivre
- sel
- 1 C. à soupe de raisins secs hachés
- 1 Pomme rouge (type pink lady, fuji ou Gala)
Préparation>
Préchauffer le four th7
Gratter un peu la croûte blanche des « mini Caprice »
Couper la feuille de Brick en lanières de 3cm
Placer les à plat, badigeonner de beurre fondu, parsemer d’herbes fraîches, de raisins secs hachés, saler et poivrer
Placer les mini caprices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Entourer chaque Mini caprice de lamelles de bricks de façon à bien épouser la forme du fromage ! tout le Mini caprice doit être recouvert.
Placer les mini caprices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 8/10 minutes.
Laver la pomme, couper la en rondelles
Disposer les rondelles de pomme sur assiette, déposer un mini caprice doré Rectifier l’assaisonnement, décorer d’herbes et déguster aussitôt.
Préchauffer le four th7
Gratter un peu la croûte blanche des « mini Caprice »
Couper la feuille de Brick en lanières de 3cm
Placer les à plat, badigeonner de beurre fondu, parsemer d’herbes fraîches, de raisins secs hachés, saler et poivrer
Placer les mini caprices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Entourer chaque Mini caprice de lamelles de bricks de façon à bien épouser la forme du fromage ! tout le Mini caprice doit être recouvert.
Placer les mini caprices sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 8/10 minutes.
Laver la pomme, couper la en rondelles
Disposer les rondelles de pomme sur assiette, déposer un mini caprice doré Rectifier l’assaisonnement, décorer d’herbes et déguster aussitôt.
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