Ingrédients
- 2 minis Caprice
- 50g de saumon frais
- 1/2c. à café de zeste de citron
- 1 tranche de caprice des anges
- poivre
- 4 brins de ciboulette ciselés
- 4 blinis
- 1 noisettes de beurre
- 1 c. à soupe d’œuf de poisson
Préparation>
Mixer le saumon avec le citron, le caprice des anges, poivrer,
Ajouter la ciboulette, mélanger délicatement.
Séparer les minis caprice en deux dans le sens de la longueur. Tartiner une partie du mini caprice de saumon , repositionner l’autre partie de fromage dessus. Recouper en deux. Dorer les blinis dans le beurre. Poivrer
Disposer un demi mini caprice sur un blinis. Disposer autour des œufs de saumon.
Mixer le saumon avec le citron, le caprice des anges, poivrer,
Ajouter la ciboulette, mélanger délicatement.
Séparer les minis caprice en deux dans le sens de la longueur. Tartiner une partie du mini caprice de saumon , repositionner l’autre partie de fromage dessus. Recouper en deux. Dorer les blinis dans le beurre. Poivrer
Disposer un demi mini caprice sur un blinis. Disposer autour des œufs de saumon.
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