Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade tomates cerise, mangue, framboise, herbes et toast Caprice des Dieux
Ingrédients
- 4 Tranches de pain de mie
- Tranches de Caprices des Dieux
- Huile d’olive
- 10 framboises
- 15 tomates cerise
- 1/2 mangue
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de miel
- Quelques grains de raisin
- Un petit oignon nouveau émincé finement
- 10 Feuilles de menthe
- 1 c. à café de ciboulette ciselée
- Quelques feuilles de persil plat
- poivre
- Sel
Préparation
Couper les tranches de pain de mie en carré, badigeonner d’un peu d’huile d’olive et dorer les au four ou à la poêle. Réserver.
Couper la mangue en brunoise. Laver les herbes et sécher les Couper les tomates cerise en quartier
Mélanger les dés de mangue, les quartiers de tomates cerise, les framboises, les grains de raisin, les herbes, et l’oignon émincé. Combiner 1 c. à soupe d’huile d’olive le jus de citron et le miel, saler et poivrer. Verser cette marinade sur la salade et mélanger une nouvelle fois délicatement. Placer au frais.
Lors du pique-nique, répartir la salade dans des petits bols, et servir avec le pain de mie doré sur lequel aura été déposé une tranche de Caprice des Dieux.
Couper les tranches de pain de mie en carré, badigeonner d’un peu d’huile d’olive et dorer les au four ou à la poêle. Réserver.
Couper la mangue en brunoise. Laver les herbes et sécher les Couper les tomates cerise en quartier
Mélanger les dés de mangue, les quartiers de tomates cerise, les framboises, les grains de raisin, les herbes, et l’oignon émincé. Combiner 1 c. à soupe d’huile d’olive le jus de citron et le miel, saler et poivrer. Verser cette marinade sur la salade et mélanger une nouvelle fois délicatement. Placer au frais.
Lors du pique-nique, répartir la salade dans des petits bols, et servir avec le pain de mie doré sur lequel aura été déposé une tranche de Caprice des Dieux.
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