Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Sandwich Nordique
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet
- 2 filets de maquereau fumé au poivre
- 200 g de Caprice des Anges
- ½ salade iceberg (ou batavia) hachée
- 1 betterave rouge cuite, coupée en petits dés
- 4 cornichons molossol (aigre doux) coupés en fines rondelles
- 2 cuillères à café de moutarde aigre-douce (ou savora)
- 1 cuillère à soupe d’aneth
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- poivre
- sel
Préparation
Faire toaster le pain de mie. Etaler le Caprice des Anges en fines couches sur chaque tranche.
Emietter le maquereau, ajouter le citron, l’aneth, la moutarde et les dés de betteraves. Mélanger.
Sur 4 tranches de pain, étaler le mélange, ajouter de la salade et des cornichons, recouvrir de pain. Recommencer l’opération, en terminant par une tranche de pain retournée, pour obtenir 4 gros sandwiches.
Couper chaque sandwich en 2 et en diagonale. Servir avec quelques brins de salade.
Faire toaster le pain de mie. Etaler le Caprice des Anges en fines couches sur chaque tranche.
Emietter le maquereau, ajouter le citron, l’aneth, la moutarde et les dés de betteraves. Mélanger.
Sur 4 tranches de pain, étaler le mélange, ajouter de la salade et des cornichons, recouvrir de pain. Recommencer l’opération, en terminant par une tranche de pain retournée, pour obtenir 4 gros sandwiches.
Couper chaque sandwich en 2 et en diagonale. Servir avec quelques brins de salade.
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